为了饮食合理，使用安全可靠的鱼粉，除査阅鱼扮产品说明介绍含盐量外，必要时，亲自在确定含盐度，因为只有知道鱼粉的含盐量，可以正确构成膳食比例的鸡饲料配方，在同一时间，也可以避免盐中毒的发生。此外，由于不同的鱼粉加工技术，不同的制造商，在鱼餐中的盐含量是不一样的。在同一时间有以次充好、掺杂使假。在含盐量鱼粉的一些用户，事先不知道，以为咸鱼粉买的时候新鲜鱼粉喂鸡。有的用户对鱼粉中的含盐量多少，事先不知道，误把咸鱼粉买回当淡鱼粉喂鸡，结果引起盐中毐，造成经济损失。

    鱼粉含盐的简单方法是：把测定鱼粉取样品0.5公斤，用1-1.5公斤水浸泡1-2天，搅拌几次，在盐充分溶解在水中，使鱼粉，用纱布滤净鱼粉，取其清液放在铁锅内用火熬干成盐后，称其重量。如500克鱼粉中含有20克盐，该鱼粉中含盐量为4%。为了测定的结果更为准确，可另取样品用同样方法再测定一次。特别鱼粉中的含盐量已达到成鱼粉标准时，再进行测定时要多加一些水浸泡鱼粉，以避免错误。

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