第一次吃食被称之为开食，具体时间的界定需根据雏鸡自身情况而定。开食对于土鸡苗来说是非常重要的。下面就听一下山东鸡苗厂是怎么来界定和操作的这方面的方法。

    通常情况下，初生雏鸡出壳后36h才具备消化功能。换句话说，过早开食严重影响雏鸡消化器官，对今后生长发育极其不利。而过晚采食的话，雏鸟体力消耗过大，身体严重虚弱，也会影响育成率。由此，开食时间多安排在出壳后24～36h。但是，在高温孵化条件下早出壳的雏鸡，由于出壳后新陈代谢较为旺盛，必须要尽早开食，24h内即可开食；而对于受低温孵化影响，出壳时间较晚，肚大吸收缓慢，最好安排在胎粪排尽再开食，36～48h内可开食。

    开食使用饲料，必须要求颗粒适中、新鲜全价、营养丰富。常用的有小米、碎玉米、碎小麦等等，可先将其用开水烫软，待膨胀后再行饲喂，或者是直接使用雏鸡混合料取代。早期可将饲料播撒在反光性强的硬纸板上，只要有一只鸡进行觅食，其余鸡只可学着觅食。同时，可尝试与料槽内进行喂食，训练雏鸡料槽采食的习惯。第一天饲喂2～3次，之后增加到5～6次，6周后逐渐过渡到4次。饲喂量少次多量，时间相对要固定下来，不要轻易进行变动。

    关于饲喂量的确定，要根据鸡只耗料情况而定。研究证实，雏鸡1周龄耗料10g、2周龄耗料18g、3周龄耗料26g、4周龄耗料33g、5周龄耗料40g、6周龄耗料47g。而具体喂料量，还应根据吃尽情况进行相应的调整。如果说同样的饲喂量，短时间内全部吃光，说明饲料可口，不要盲目添食，避免消化不良。如果同样的饲喂量，长时间内吃不尽，则应立即找出原因。可能是饲料变质，雏鸟不能适应；可能是雏鸟患病，正值潜伏期。总之，所有情况一并处理，避免造成更大的损失。

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