一、清理

鸡出栏后，将鸡粪、垫材、顶棚灰尘等清理出舍，可移动的设备和用具也需要搬出鸡舍，并在指定地点暴晒、清洗和消毒。随后对鸡舍地面墙壁、顶棚及附属设施的灰尘、粪便、垫材、饲料、羽毛等逐一清理。为避免 病原体扩散，尽可能喷洒消毒液。对不容易清洗洁净的裂缝、椽子背面、排气孔口等地方，都需要一处不漏地完全清理洁净。

二、水洗

在清理的基础上开展水洗。要使消毒药液发挥效力，完全刷洗洁净是有效消毒的前提。因此，地面上的污物经水浸泡软化后，应用硬刷刷洗，如能选用动力喷水泵以高压冲刷更加好。墙壁、门窗及固定的设备用水洗与手刷，将污物刷净。假如鸡舍排出水设施不健全，应在一开始就用消毒液清洗消毒，另外对被清洗的鸡舍周边亦要喷洒消毒药。