当土鸡苗只由每天短暂的日照环境改变成每天较长的光照（12小时以上）时，即会在土鸡苗体产生一些促进生殖，使卵巢或睾丸发育的激素。如果是母鸡，则其微细苍白的卵泡渐变黄（脂肪增加）变大，这些卵泡也分泌一些雌性激素，担负促进成熟和生产的任务。同时肝脏体积增大，颜色由深黑咖啡色变为浅棕色；因为要制造大量卵黄供给卵泡的发育和成熟，结果、肝脏的含脂量增加，而颜色变浅，雌性激素也使生殖道发育增大，促使喇叭口能够接纳成熟落下的卵黄，并促使输卵管可以进行制造鸡蛋的工作。其实，除了雌性激素外，母鸡也分泌一些雄性激素，两者共同作用，使鸡冠形状、体积和颜色改变，也使母鸡愿意接受公鸡的亲近和交配。

另一个常被说到的问题就是土鸡苗养殖时的光照强度。其实，光照强度也和光照时间一样，对刺激土鸡苗来说，有一个最小的值，日（光）照时间的最小值是12小时；日（光）照强度的最小值是10．8勒克斯或1支烛光，只要日（光）照时间在12小时以上，强度在1支烛光以上，鸡就得到性成熟刺激。当然，如果要给予更多的刺激，光照时间就要逐步延长，但光线强度可以仍然保持10．8勒克斯（1支烛光）。

那末，为什么许多人推荐在生产期的光照强度，要32～65勒克期（3～6支烛光）呢？这是因为在现代的集约饲养的土鸡苗舍都相当大，灯泡应发射的光量往往被天花板、墙壁、设备、用具等吸收；况且土鸡苗舍内不断产生大量尘埃，遮盖灯泡，或灯泡残旧，照射距离等因素，实际到达地面的光量只有一半左右。再说光线的分布总不均匀；阴暗的角落，产蛋箱下等地所得到光量很少，有的人将鸡舍涂白，使光线反射而较均匀地分布。此外，用多一些灯泡，每个灯泡的瓦数小些，并均匀地装置，这也可增加一些效果。

因此，土鸡苗养殖推荐32～65勒克斯是实用而较保险的。不过，较强的光照并不会使产生增加。相反，过强的光照会促使鸡产生凶猛、野蛮、啄毛等不良行为。所以，在不需要促进性成熟的肉鸡最多只有1／2支烛光；更强的光照使他们活动增加，消耗热能而导致肉料比不佳。对开放式的鸡舍，就只得应用黑色尼龙网来减少光线强度，其效果虽然不如所愿，但也是没有办法中的一个办法了。

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