在山东鸡苗养殖过程中，蛋鸡与雏鸡品种的选择尤为重要，它们决定了养殖场的鸡蛋、肉鸡的产量，根据各地气候环境的不同在挑选蛋鸡与雏鸡时要结合当地的实际情况，以免造成鸡群的不适用导致产量的降低。

１.蛋鸡品种的选择

根据所在地的市场需求来选择蛋鸡的品种。如果所在地市场盛行褐壳蛋鸡，那就选择褐壳蛋鸡，在中国乃至整个亚洲绝大多数都喜欢食用褐壳鸡蛋。

如果当地喜欢食用白壳蛋，那就得养白壳蛋鸡，譬如山东省济宁、菏泽、聊城的部分地方喜欢吃白壳鸡蛋。还有部分地方喜欢吃粉壳蛋，如山东省德州地区，那里的养殖户养了不少的罗曼粉壳蛋鸡。根据本人对各种品种蛋鸡的熟悉程度及饲养习惯来进行选择。比如原来一直饲养罗曼蛋鸡，对该品种的生活习惯、管理、病病防治等都非常熟悉，最好还是选择罗曼褐来进行饲养。

根据自己养殖水平来确定品种。白壳蛋鸡体型较小，采食少，产蛋量大，但其蛋重较小，抗应激能力差，容易啄肛、啄羽。褐壳蛋鸡体型较大，蛋重较大，蛋的破损率较低，抗应激能力强，啄羽、啄肛少，死淘率低，但耗料多，不耐热，饲养技术比白壳蛋鸡高。

２.优质雏鸡的挑选

①查。首先选定高产品种，查清种鸡场的品种纯度和种鸡生产性能，以及该品种是否按配套系繁育和遵循种鸡场验收条例。查清种鸡场饲养管理水平及孵化水平，了解种鸡群的免疫程序和抗体水平，以及种鸡场是否发生过传染病。

②看。主要看雏鸡出壳的时间是否正常，大小是否均匀一致，精神状态是否良好，是否符合品种特性。优质雏鸡眼大有神，向外突出，反应灵敏，活泼好动，绒毛长度适中、整齐、清洁、均匀而富有光泽，肛门干净，腹部大小适中、平坦，脐愈合良好、干燥、有绒毛覆盖、无血迹，喙、腿、趾、翅无残缺，发育良好。劣质雏鸡精神萎糜，缩头闭目，腿脚干瘪，站立不稳，对周围环境及音响反应迟钝，不爱活动，怕冷。绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽，有时绒毛极短或缺失，肛门周围粘有黄白色粪便，腹部膨大、突出，表明卵黄吸收不良，脐部愈合不好、湿润、有出血痕迹，缺乏绒毛覆盖，明显裸露，瘦弱无力。

③听。主要听雏鸡的叫声。优质健康雏鸡叫声宏亮、清脆而短促；弱雏则叫声微弱而嘶哑，或者尖叫不休，但注意要和由高温、缺水、冷等不良环境条件引起的鸣叫声相区别。④触。将雏鸡握在手中，触摸膘肥、腹部大小、卵黄吸收是否良好，体态是否匀称。健康雏鸡感到挣扎有力，体态匀称，体重适中，腹部平坦柔软、大小适中，表明卵黄吸收及脐部愈合良好。弱雏手握感到挣扎无力，瘦弱，松软，腹部膨大。

山东鸡苗蛋鸡与雏鸡的选择就先介绍到这里，养殖户们也可以根据自己的养殖经验进行挑选，合理科学的养殖方法能促进山东鸡苗健康成长，增加产蛋量。登录：www.sdjxfhc.com了解更多。