山东是全国鸡苗品种非常丰富的省份，其品种多样性和质量优异性备受称赞。以下就山东鸡苗品种做一个简要介绍。

1. 红壳金鸡（红壳拉）：是山东比较典型的肉用鸡品种，特点是肉质细嫩，口感鲜美，肉色红润，适合整体开发利用。此品种繁殖和饲养比较容易，生长快而且对环境适应性强。红壳金鸡是目前主要山东鸡苗品种之一，也是国内外市场比较受欢迎的品种。

2. 翻颈黄鸡（黄孔雀）：是山东比较典型的畜草原双用鸡品种，主要分布在草原地区。特点是羽毛丰满，色泽鲜艳，繁殖力和耐寒性强，肉质细嫩，口感鲜美。此品种适应性广泛，承受能力强，极适合散养式养殖，此外还可以从它身上提取各种营养成分，具有很高的经济价值。

3. 白羽三黄鸡（三黄䴕）：是山东比较典型的蛋用鸡品种，花羽白色，肉质细致，口感纯正；同时也是肉蛋两用鸡品种。此品种善于补体益气，对人体免疫力有极大的好处。此品种在山东省内的养殖量非常大，属于保种重点品种，受到广泛的关注。

4. 蒙古乌鸡：是山东比较典型的地方鸡品种，主要分布在山东的平阴县、济阳县、高密市等地。此品种羽毛呈黑色，肉质精美，口感细嫩，草本气息浓郁，营养价值较高，属于绿色食品。此外，此品种的肉油分低，富含人体所需的各种营养成分，也具有较高的药用价值。

以上就是山东鸡苗品种的简要介绍，希望对大家有所帮助。山东的鸡苗品种众多，并且各具特色，无论是在肉质、口感、繁殖能力、适应环境的能力上，都有很大的优势。各位朋友可以根据自己的需求和实际情况，选择相应的品种进行养殖，以获得更丰厚的经济收益。